A trappista a tél közepén még pénzkidobás volt. Most már nem igazán – ide vezetett a diszkontláncok sajt- és tejtermékháborúja.
- Ezen a héten a trappista sajt fogyasztói ára saját márkás termékből kilónként 2 690 forint volt a kiskereskedelmi láncokban az Agrárközgazdasági Intézet Piaci Árinformációs Rendszere (AKI PÁIR) szerint. Ez már a tavaly nyári szinteknek felel meg.
- Az AKI PÁIR legutóbb a múlt héten mérte a gyártói márkás verziót, a rendszerben 3 829,33 forintot tüntettek fel érte per kiló. Hasonlóan a saját márkáshoz, ez is tavaly nyár végi-ősz eleji szint.
A trappista sajt kilónkénti fogyasztói ára a kiskereskedelmi láncokban. Forrás: AKI PÁIR
Előzmények
Óriási megrökönyödést okozott a magyar néplélekben az év elején, amikor a tél közepén már 5–6 ezer forint között mozgott a trappista sajt kilóára. Még én is azt írtam akkor a címbe, hogy „trappista = pénzkidobás”.
Hogy miért ugrottak meg a trappistaárak? Például azért, mert a tej termelési ára a duplájára emelkedett, a sajttermeléshez köthető munkaerő, rezsiköltség ára is felszökött, valamint az ellátási láncból és a nagykereskedelmi beszerzésből fakadó árrés is dobott a fogyasztói árakon, nem beszélve az ársapkák közvetett hatásáról.
