A Simon's Burger társtulajdonosa és névadója
24
üzlet
„Tetőtől talpig ebben a szettben voltam, amikor az Október 6-a utcában megnyitottuk az első Simon’s Burgert."
Vitt minket a lendület, úgy gondoltuk, hogy ez jó lesz – mondja Tóth Simon, aki 2022 őszén Budapesten az Október 6. utcában nyitotta meg első hamburgerezőjét bátyjával, Mátéval. Eleinte minden barátjuk és a családjuk is le akarta beszélni őket a vendéglátózásról, egyrészt mert nem volt ilyen irányú tapasztalatuk, másrészt mert épp a rezsiárak elszállásának idején startoltak. Mégis bejöttek nekik a minőségi junk food kategóriában kínált smashed burgerek, és bő egy év alatt öt budapesti és egy debreceni Simon’s-t nyitottak. Első teljes lezárt üzleti évükben (ez volt a 2023-as) csaknem egymilliárd forintos forgalmat csináltak.
