Sokáig Michelin-csillag várományosaként emlegették.
2019 végén a Bajcsy-Zsilinszky úton, a Tama helyén nyitott a Pasztell Étterem. Az Erdei János séf által vezetett étterem hamar Budapest egyik legelismertebbje lett. Sokáig Michelin-csillag várományosaként emlegették a Kalauz által „ajánlott” státuszba sorolt helyet, ami már önmagában komoly szakmai elismerés.
Az étterem most közösségi oldalán adta hírül:bezárja ajtaját.
A zárás átmeneti, de az étterem közleményéből nem derül ki, mikor nyitnak újra és Erdeivel folytatják-e a továbbiakban is. Az elmúlt évek folyamán komoly szándékot, energiát és nem utolsósorban pénzt fektettek abba, hogy elnyerjék a magyar közönség kegyeit és nemzetközi szinten is nevet szerezzenek maguknak, írja az NLC.
