Anthony Bourdain műsorában futott be világraszóló karriert a rákospalotai piac kifőzdéje.
November 9-én reggel meghalt Bábel István, a 15. kerületi Pléh Csárda alapítója – írta meg hétfőn este a 15. kerületi kifőzde Facebook-oldala.
Bábelt végső nyugalomra november 22-én helyezik a kecskeméti köztemetőben. A Pléh Csárda erre kijelölt helyén elhelyezett virágokat, koszorúkat szintén eljuttatják a temetésre. Bábel 67 éves volt.
Fél adag? Mi vagy te, fél ember?!
„Nincs fél adag, ne szórakozzunk már!”
– vallja a Pléh Csárda házirendje.
„Egyszer egy barátom kért fél adagot, erre Pista bá: »Miért, mi vagy te, fél ember?!«”
– ez pedig a hivatalos honlapon olvasható vendégbeszámolók egyike.
A Kolozsvár utcai piacon található, magyaros fogásokat kínáló Pléh Csárda mindenképpen többkilós rántott húsairól a leghíresebb, a helyen néhány éve a néhai Anthony Bourdain is megfordult CNN-es műsorával. Ahogy az Index akkori beszámolója is írja, bár kissé megijedt Bourdain a rántott hús méretétől, amit Bábel István centivel mért le, azért a velős-májas palacsinta és a pörkölt után azt is benyomta.
