Márciusban New York központjában, a Union Square-en nyit hamburgerezőt a két és fél éve alapított Simon’s Burger két tulajdonosa, Tóth Máté és öccse, Simon. Egyelőre egyik almárkájukat, a Smashyt viszik az Egyesült Államokba, és ha bejön, ez megalapozhatja a fő márka, a Simon’s Burger külföldi terjeszkedését is. Az amerikai nyitás több százmillió forintos beruházás, és mindent saját forrásból, befektető bevonása nélkül valósítanak meg. A nagy lépést csütörtökön, a Forbes Under 30 Summiton jelentették be, de a Forbes márciusi számában még több tervükről olvashatsz.
„Ennyi pénzből akár nyolc-tíz párizsi vagy bécsi éttermet nyithattunk volna” – mondja Máté és Simon. A fiúk gyerekkori álma viszont minden Excel-táblát felülírt, és tavaly év végén eldöntötték, hogy nem várnak tovább, New Yorkban nyitják legújabb helyüket. A forrást erre elsősorban a tavalyi bődületes itthoni növekedés alapozta meg:
a 2023-as, egymilliárd forintot megközelítő árbevételüket 2024-ben több mint triplájára, 3,3 milliárd forintra tornázták fel az előzetes adatok szerint.
