A lépéssel a Rohlik lesz az első olyan európai kiskereskedő, amely felesleges alapanyagokból készülő élelmiszereket kínál széles választékban.
Mi történt? Szeptember 29-én a Kifli.hu anyavállalata, a Rohlik csoport Magyarországon is bevezette az értéknövelő újrahasznosítással készült (upcycling) termékek kategóriáját – áll a szerkesztőségünknek is eljuttatott sajtóközleményükben. Ez azt jelenti, hogy mostantól minden olyan országban, ahol a Rohlik jelen van, találhatunk kínálatukban második életre lelő élelmiszereket- vagyis olyan termékeket, amelyek feleslegessé vált alapanyagokból készültek el.
Mit jelent ez? Az upcycling olyan folyamatokat takar, mint amikor a sörfőzés során megmaradt cefre, vagy formátlan zöldségek és gyümölcsök nem a kukában landolnak, hanem müzli, snack, vagy éppen szósz készül belőlük. A szemlélet rengeteget segít az ételpazarlás csökkentésében, de hozzájárul a természeti erőforrások megóvásához és az élelmiszer-termelés környezeti lábnyomának mérsékléséhez is.
