A húsgolyó negyven éve tartó sikerén felbuzdulva elszakadtak az északi konyhától.
Mi történt? Az IKEA 40 éves húsgolyó-sikere alkalmából bevezeti az étlapra a falafelt, bővítve növényi alapú kínálatát. Az új golyó csicseriborsóból, cukkíniből, hagymából és fűszerkeverékből készül, az éttermekben kuszkusszal, aiolival (foghagymás-krémes szósz) és citromszeletekkel tálalják majd. A következő hat hónapban fokozatosan egyre több országban válik elérhetővé, írja a retaildetail.eu.
Az IKEA célja a falafel bevezetésével, hogy még több vendéget ösztönözzenek a növényi alapú ételek fogyasztására, miközben továbbra is ötvözik a svéd gasztronómiai hagyományokat és a fenntartható étkezést. A cég mottója továbbra is frappáns:
