Szabadság, intimitás

Most akkor a koronavírus. Addig sem kell klímaszorongani és a populizmus terjedése, a menekültek áradata miatt aggódni. (Rád nem vonatkozó szorongás igény szerint kihúzható.) A vírus előnye, hogy közelebb van, […]


Bővebben

Geszti Eszti és Gesztenye Marci Csepelen laknak – cukrászmesterből lett gesztenyeforradalmár a Prima Maroni alapítója

Schweickhardt György cukrászmesterként kezdte, de egy felnőtt korában kialakult allergia miatt többé nem dolgozhatott tésztával. Átnyergelt helyette a gesztenyére, amit később olyan formában tálalt, ahogy korábban senki. Így született Gesztenye Marci, majd kishúga, Geszti Eszti. A Prima Maroni Kft. történetét a Forbes magazin februári számában írtuk meg.

Bevallom, nem gondoltam volna, hogy a gesztenyemassza-gyártás innovációjáért egy csepeli üzembe kell ellátogatnom, pedig a Túró Rudi mintájára készült gesztenyerudacskák bizony ezen a budapesti szigeten születnek. Itt áll a Prima Maroni Kft. élelmiszerüzeme, ahol is szabadalom alapján gyártják az országosan kapható édességeket.

Schweickhardt György, Schweickhardt Márta és Schweickhardt András. Fotó: Orbital Strangers

Ez jelentős iparági eredmény, ahová el is kellett jutni valahogy. És hát a Schweickhardt család alapvetően nem ilyen irányban gondolkodott, gesztenyegyártás helyett cukrászdákkal kezdték, és véletlenek egész során át jutottak el oda, hogy egy teljesen másfajta foglalkozással tereljenek milliárdos forgalmat.

A Prima Maroni útja többek közt felrobbanó gesztenyefőzőüstön és taxisblokádon át vezet, hajtóereje pedig a nyughatatlan vágy arra, hogy valami új készülhessen az egyébként nehezen formálható gesztenyemasszából.

A jövő pedig még tartogat meglepetéseket: a céget alapító és irányító György a nyugdíjra készül, fiára hagyva a gesztenyebirodalom további fejlesztését. András egy ideje szintén vezetőként dolgozik a Prima Maroniban, ami egyébként kitöltötte a gyerekkorát, mert amióta az eszét tudja, bedolgozik a családi vállalkozásba.

A Prima Maroni Kft. története teljes egészében a Forbes februári számában olvasható. Lapozz bele a magazinba!

Kép: Orbital Strangers


 

“Fiam, soha ne ígérd meg egy angol lánynak, hogy elveszed feleségül, hacsak nem gondolod komolyan. Ők elhiszik.”

báró Gelsey Henrik, báró Gelsey Vilmosnak 1942-ben