Melyik étterem fogja túlélni az inflációt és az energiaválságot? Meddig emelhetik az árakat a menün? A magyar vendéglátást érintő problémákról Molnár B. Tamás, a Magyar Gasztronómiai Egyesület elnöke beszélt. Podcastszemle.
Molnár B. Tamás gasztronómiai szakértő, újságíró, a Magyar Gasztronómiai Egyesület elnöke a Portfolio Heti podcastjának vendége volt.
Jelenleg mindenkit egy dolog foglalkoztat: a megmaradás”
