Srágli László egy igazi self-made man, aki nyelvtudás és mindenfajta kapcsolatok nélkül nyakába vette a világot, és a rengeteg tanulás és munka sikerrel járt. És most sem áll le.
Srágli László nem tekinti magát sztárséfnek. Csak teszi a dolgát anélkül, hogy önmagát sztárolná. Az instagramja sincs tele szelfikkel, sőt, egyelőre még az se derül ki onnan, hogy Michelin-csillagos séf. És nem riad vissza a nulláról kezdéstől, még azután sem, hogy elvileg eljutott a csúcsra.
Interjú a Fernandõ Gastrotheque séfjével, aki immár elmondhatja magáról, hogy Michelin-csillagot szerzett. A francia stílusú máltai bisztró először kapott csillagot. A frissen megjelenő Michelin Guide Málta 2023-as kiadásában a tavaly kapott másik 5 étterem megtarthatta csillagát, azaz a Fernandõ Gastrotheque-kel együtt immár 6 éttermet emeltek ki a Michelin szigorú kritikusai.
