Itt a szezon, csillagászati áron árulják. Szezonban naponta szedni kell, öntözés nélkül bele sem érdemes vágni a termesztésébe, és kifejezetten szereti a szinte félsivataggá vált alföldi talajt. De akkor van potenciál a magyar spárgában? Bűdi Zsolt, a Homokhátságon termesztő Bács-Zöldért Zrt. társtulajdonos-vezérigazgatója megmondja.
A szocializmusban a megyei Zöldérteknek nagy szerepük volt a zöldség- és gyümölcstermesztésben, mára azonban a legtöbb ilyen szervezet megszűnt vagy átalakult. Így van ez a BácsZöldért Zrt.-vel is, ami napjainkban a Gaál és a Bűdi család tulajdona.
Kétszáz hektárjukból ötven hektáron kajszit, negyvenen szilvát, húsz-húsz hektáron cseresznyét és őszibarackot termesztenek, de paradicsommal és kaliforniai paprikával is foglalkoznak. Ezek mellett termelnek halványított (a köznyelvben fehér) és zöld spárgát kiemelkedően nagy területen, mintegy ötven hektáron.
