A festői Lake Districtben töltött nyaralás alatt jött az ihlet az alapító Paul Curie számára a lepárló kiépítésére. Alig öt év alatt vált a tejtermelő farmból díjnyertes és Guinness rekordokat döntő italok otthona. Megnéztük, mitől olyan különleges a The Lakes Distillery Anglia északi részén.
Az Angliában, pontosabban a Lake Districtben élő rokonságtól néhány éve, karácsonyra kaptam egy üveg The Lakes Gint, melyet nagy büszkén nyújtottak át: van saját gin- és whiskypárlónk, ez a legjobb! Azóta tervezem, hogy végre ellátogatok oda, hogy megnézzem, mitől is olyan különleges a hely.
Európa egyik legsebesebben zúgó folyójától, a Derwenttől alig 150 méterre, a Bassenthwait-tó északi partjai közelében 1850-es években épült viktoriánus farm állt, amikor Paul Curie – aki a családja hagyományait és apja nyomdokait követve az olajiparból váltott a szeszkészítésre – a környéken, a Lake Districtben nyaralt. A folyó Anglia legmagasabb csúcsa, a Scafell Pike alatt ered, magába gyűjtve Upper Borowdale esőzéseit, hihetetlenül tiszta vízzel ajándékozva meg a környéket. Amint Paul Curie meglátta a festői környezetet és a tökéletes adottságokat, eldöntötte: kell ide egy whisky-lepárló.
