A Balaton-parti pihenést Nárai Rita kőkemény munkára cserélte, amikor vendéglátós tapasztalat nélkül vágott bele a francia pékség és egy modern kerékpárszerviz fúziója, a Buborék Csopak létrehozásába. Mára stabil vendégkörük alakult ki a helyiekből és az itt nyaralókból, utóbbiak szobát is bérelhetnek a bisztró felett.
Amikor Ritáék hét éve nyaralót vettek Csopakon, párjával együtt a Balaton-felvidék szépsége, a kis település nyugalma, a rengeteg kerékpározási lehetőség és a pihenés iránti vágy motiválta őket. Mindebből az elmúlt másfél évben alig élhettek meg valamit.
A pandémia alatt sok más budapestihez hasonlóan Ritáék is leköltöztek a Balatonhoz, ahol szabadabban vészelhették át a lezárásokat. Rengeteget kerékpároztak és sétáltak a környéken, az otthonukká vált, így amikor meglátták a kiadó, majd eladó táblát a 70-es évek elején épült, de már két éve üresen álló egykori rondácska közérten, hamar eldöntötték: megveszik. Ekkor még nem tudták, mit akarnak pontosan, de a közösség része akartak lenni.
