A hazai turizmus és vendéglátás már az előtt jócskán megérezte a koronavírus hatásait, hogy az első beteget regisztrálták Magyarországon, vagy hogy a kormány korlátozó intézkedéseket vezetett be az éttermek, bárok, szórakozóhelyek nyitva tartására – sokan már az elmúlt egy hónapban 20–50 százalékos forgalomcsökkenést könyveltek el. Túlélési alternatívákra vagy a teljes bezárást hozó döntésre azonban csak az elmúlt egy héten jutottak el a budapesti csúcséttermek. Mutatjuk, mikor és milyen döntéseket hoztak az ország hat Michelin-csillagos éttermében és a legnevesebb gasztrohelyein.
„2011. március 16-án kaptuk meg az első Michelin csillagunkat, 2018. március 26-án a második Michelin csillagunkat. Ujjongtunk, ünnepeltünk, koccintottunk. Ez, a március közepi időszak most teljesen más érzéseket váltott ki belőlem, kollegáimból és családomból egyaránt”
– írja személyes Facebook-oldalán Niszkács Anna, a Gerbeaud-ház és az Onyx étterem társtulajdonosa és vezetője. Az Onyx vendégei döntő többségében külföldiek, az étterem már a korábbi hetekben is számos lemondást tapasztalt. Hétfőn, március 16-án döntöttek a bezárás mellett, és kedden, angol nyelven tették azt közzé a Facebook-oldalukon a hírt. Anna személyes oldalán ehhez hozzátette:
