Karácsony előtt, az étterembezárások közepén nyitott Pesten, most budai kistestvérrel bővít a Nudli tésztakantin, Jókuti András és Gerendai Károly tésztázója. Miközben sokan elhagyják a gasztronómiát, náluk felállt egy friss konyhai csapat, és a Costes Csoport is már a nyitásra készül.
„Az eredményeink üzletileg nehezen értelmezhetők, de nem is számítottunk nyereségre. Az ingatlan tulajdonosa nem engedett az irtózatos bérleti díjból, ezen kívül nyilván vannak egyéb költségeink, és a kiszállító cég díjait is fizetjük – küzdünk azzal, hogy csak egészséges veszteséget termeljünk, és hogy tudjuk tartani a munkatársakat” – mondja Jókuti András Világevő, aki közvetlenül karácsony előtt, az étterembezárások közepén nyitott éttermet Budapesten.
A Nudli tésztakantin azóta napi 100-300 ezer forintos forgalmat generál, köszönhetően jórészt a visszatérő vásárlóknak.
