Olaszországból hazajövet betértek a fiatalkori presszójukba, fogták, megvették, bárt csináltak belőle, majd pizzázót, éttermet, később pedig két új bázist is nyitottak mellé. Az egyiket Debrecenben, az idei Forbes Country Tour első állomásának helyszínén. Galambos Márton, a Forbes főszerkesztője meg is ragadta az alkalmat és beszélgetett egyet az encsi Anyukám mondta tulajdonosával, Dudás Szabolccsal a szép lassan jött hírnévről, kisebbfajta krízisükről, valamint hogy szándékosan szívatják-e a budapesti gasztrórajongókat azzal, hogy vidéken sütnek-főznek.
Galambos Márton természetesen félig viccből nyitotta a beszélgetést azzal, Dudás tudja-e az encsi egység aznapi menüjét, mire ő büszkén sorolta is, hogy „sütőtök-krémleves, töltött ravioli, süllő, derelye”.
Konstatálták is, hogy Dudás elég szorosan mikromenedzseli mindmáig a céget – bár a kifejezés jelentésével nem volt teljesen tisztában, ráfogta, hogy „hát, kábé”.
