Nem az éttermeket érte a legsúlyosabb bezárási hullám a járványévekben.
Éttermekből és büfékből öt év óta körülbelül 25 ezer körüli egység működött, de számuk tavaly év végén már a 24 ezret sem érte el, mivel két év alatt 1500 hely zárt be ami hatszázalékos csökkenést jelent – írta meg a 24.hu a Központi Statisztikai Hivatal a vendéglátószektor legfrissebb, december 31-gyel záródó eredményeit.
Még súlyosabb bezárási hullám érte el az italüzleteket és a zenés szórakozóhelyek csoportját (azaz a kocsmákat és diszkókat), ami már eleve leszálló ágban volt az elmúlt években: két év alatt 2300 hely kényszerült bezárni, tehát a hetedük.
- 5 évvel ezelőtt 17 ezer volt belőlük,
- 2019 végére már csak 15 700,
- 2020 végére újabb ezerrel kevesebb,
- tavaly szilveszterkor pedig mindössze 13 385.
Jobban vészelték át a covidot a cukrászdák:
- 2019-ben 4013,
- 2020-ban 4037,
- tavaly év végén pedig 4016 hely működött.
A kategóriákat tekintve átlagosan a helyek 8,5 százaléka zárt be két év alatt, az önálló vállalkozók által működtetett egységeknél ez az érték 11 százalék.
Ha a forgalmi adatokat nézzük:
- az előzetes adatok szerint tavaly 1175 milliárd forintot bonyolítottak a kereskedelmi vendéglátóhelyek,
- ez 15 százalékkal magasabb a 2020-as adatnál, és szinte megegyezik a 2018-assal.
Ami a területi felbontást illeti: míg a fővárosban, illetve Békés megyében közel minden nyolcadik kereskedelmi vendéglátóhely bezárt az elmúlt két évben, addig mondjuk Vas és Csongrád megyékben mindössze egy százalékkal csökkent a számuk. Elmondható, hogy a nyugati és északi megyéket arányaiban kevésbé érintették a bezárások, mint a déli és keleti országrészeket.
