Nem kell állandóan új ételeket kitalálni. Az volt a cél, hogy az egyszerű, vidéki éttermekben szokásos ételeket a legjobb formájukba hozzuk – mondja az elismert séf, aki szintén a legjobb formáját hozza, de ezentúl lazább, vidéki környezetben, az esztergomi Bistro 42-ben. A savanyúságok receptjét Békésből, a zöld fűszereket a Duna partjáról hozzák. Barna Ádám úgy … Bővebben: Háromszáz éves esztergomi épületben nyitott új éttermet az egyik legjobb magyar séf, Barna Ádám