Angliában álmodta meg a csokimanufaktúrát, Gyergyócsomafalván fejleszti a székelyek csokoládékultúráját

A véletlen műve, hogy Sándor Szilveszter épp az édességbizniszbe csöppent, a gyergyócsomafalvi Berri nevű csokimanufaktúrát viszont már nagyon céltudatosan építette fel.